坐三轮 逛胡同 尝小吃 品味古都风情---走进什刹海
“西湖春、秦淮夏、洞庭秋”,著名的《帝京景物略》以这样的语言赞美什刹海的神韵。这里有大量典型的四合院、胡同及与历史名人有关的传说典故。远至郭守敬、纳兰性德、张之洞、近至鲁迅、宋庆龄、郭沫若等都在此留有足迹。7月8日,中国晚报奥运前期采访团的记者们徜徉什刹海畔,兴致勃勃地探访了什刹海社区,体味老北京风情,在蒙蒙细雨中体验三轮车之旅。记者们逛老街、品小吃、串胡同,用手中的笔和相机记录下了雨中什刹海。
探访什刹海社区

35家晚报记者的采访首站是位于刘海胡同11号院的什刹海社区服务中心。这座2000余平方米的仿古两进四合院,承担着为附近8万多居民提供社区服务与社区教育的功能。中心主任向记者们介绍了一个老胡同里长出新四合院的故事。三年前,这里还是红砖排房,是个小学。每次沿着胡同走到这儿,都觉得不协调。后来,学校迁址了,院也空了。正好附近居民缺少个活动场所,于是区委区政府决定在这里建社区服务中心。开始就想着地方要够大,所以盘算着盖个三层楼。最后,居民和街道领导商量来商量去,都觉得只有四合院才配得上这里幽静的胡同。柱子不能对着门、房间总数要单不要双……经过20多次设计方案的修改,一座古朴的四合院落成。现在,京味十足的院里,清水脊、规矩盘子、蝎子尾……老北京民居的建筑构件一样不少;青砖、灰瓦、朱红的大门……老宅子的色调一点没变;彩绘的廊子、青翠的老树、叫个不停的知了……院子的味道回来了。
35家晚报的记者们在中心主任的带领下参观了服务中心,古朴的四合院格局、健全的设施让大家赞叹不已。记者们向中心主任询问,在什刹海街道社区的流动人口可否像户籍人口一样,享受图书、文娱、健身等设施服务,中心主任给了一个肯定的回答,没问题,完全一样。中心主任还向记者们介绍了街道居家养老服务,以及为残疾人提供就业服务的情况。在得知老人们足不出户就能享受配餐服务、残疾人在这里接受工艺制作培训获取收入后,记者们说,这里是和谐社会的示范窗口。
体验三轮车之旅

巩合生,《青岛晚报》资深记者,第一次来北京,第一次坐三轮车,第一次现场听老北京吆喝声,第一次在蒙蒙细雨中漫游什刹海。
温润的湖面,被雨点击得细细碎碎;潮湿的雨雾,让浓浓的树木,衬托得朦朦胧胧……坐在三轮车上,望着如痴如醉的风景,巩合生由衷地赞叹,什刹海:北京的名片、西城的品牌。记者与巩合生同乘一辆车,他向记者询问了许多有关我区古都风貌的保护情况,了解三轮车车夫的生活状况。记者告诉他,近年来,我区在古都风貌保护上做了许多工作,尤其对具有历史风貌的特色胡同,在整治过程中,注意处理好居住区、保护区和旅游区的关系,对火神庙、李大钊故居、月坛公园、烟袋斜街等进行了重点改造。特别是将烟袋斜街建成了传统商业气息浓郁、景观环境优美、文化内涵深厚、游憩设施完善、居民生活方便的老北京传统特色商业街。此外,我区还通过拆除违法建设、规范广告牌匾、整修门头台阶、添设便民路椅等,不断提升地区居民的生活品质,让百姓舒心、生活和谐。在聊到三轮车车夫生活状况时,负责拉送记者和巩汉生的车夫说,自从三轮车胡同特许经营后,没有了黑三轮搅扰市场,他们每天都能开开心心拉活,收入十分稳定。巩合生听完记者的介绍,由衷地赞叹,“迎奥运,你们准备好了!”
不知不觉间,来到了银锭桥畔,看着碧波泛舟,许多记者纷纷下车拍照留念。巩汉生也请记者为他留影,并嘱咐一定要将他身后的杨柳放入镜头中。明天,他们这批记者将回到所在单位,奥运期间,他们将在北京的各个赛场忙碌。
品尝老北京小吃

什刹海畔聚集着如烤肉季、西安饭庄、护国寺小吃店等北京传统特色餐饮老字号,还有近两年新兴的酒吧、茶社、咖啡屋。每当夜幕降临,湖上岸边,人潮如流,霓虹闪烁。岸边,各种风情的酒吧鳞次栉比;湖上,河灯点点,二胡、琵琶之声不绝于耳,使人们在优雅的环境中尽情享受生活。晚报记者们虽没赶上什刹海美丽的夜景,却也品味了这里的京味小吃。
艾窝窝、豌豆黄、一品酥,记者们今天的午餐,是烤肉季的招牌北京传统小吃。记者们对这些美味赞不绝口,一刻钟不到的功夫,餐桌上的小吃便所剩无几。当烤肉端到晚报记者们的面前时,《春城晚报》的记者蒲亚昆突然对大家说,烤肉季之所以出名,源于美国老布什总统。原来,布什任美国驻京联络员时,被烤肉季的烤肉所吸引,经常拜访这里。后来老布什就任美国总统后,这里的烤肉也因他而出名,看来这位体育专职记者对北京的饮食文化颇有研究。蒲亚昆说,除了采访体育活动,北京经济、生活的方方面面也是他报道的重点,他会特别报道后海,“这里的风景、历史文化都让人陶醉!”
酒足饭饱,一些吸烟的记者向服务员询问是否能吸烟(部分餐馆设吸烟区),在得知否定回答后,大家都自觉将香烟放到烟盒中。这时,身旁不远处的一群吸烟食客引起了大家的注意,记者们连忙请服务员劝阻,保证了周边食客健康就餐。为营造健康文明的风气,北京市今年5月正式规定公共场所禁止吸烟,记者们称赞这是社会文明进步的表现。
体味北京四合院文化


什刹海地区是老北京四合院“扎堆”的地方,随便一个不起眼的小院落的背后都有可能承载着历史的沧桑与时代的变迁。这些四合院无论是从建筑学的角度上讲,还是从美学、实用价值上来说,都堪称一绝,而它们也绝对是构成京味特色文化必不可少的一份子。品尝过老字号美食的记者们此次也做足了准备,要好好到四合院内瞧瞧。
七级台阶象征着步步高升,百年的木门古朴而幽雅,迂回的长廊、几进的院落、鸟笼中的画眉,院落内飘扬的京剧……此时此刻,位于什刹海千竿胡同5号的齐家大院在纤纤细雨中正在向来访的记者们讲述着老北京的独特文化与悠久历史。这座四合院经历了元、明、清三代,依然保存至今,是京城少有的独家独户传统四合院民宅。
踏入院落,左手边的《北平市全图》将记者们带回了旧时的京城,正对大门口的一架老式木车也引起了记者们的兴趣,原来这车不是别人坐的,正是清怡亲王第九代铁帽子王––溥静之女的“专车”,这位格格也正是在这院落中度过了后半生。在这古朴的院落中,大到房屋、房檐、影壁、雕梁画栋,小到八仙桌、古玩瓷器等物件的摆设都极为讲究。记者们在这里看得目不转睛,听得啧啧称奇。最后,南京《金陵晚报》的记者王文文还要拉着屋主合影,用相机留下这难忘的时刻。
奥运会期间,什刹海地区将成为中外游客的重点旅游景区,也是体现北京传统文化和历史风貌的重要地区。届时,作为媒体开放区,这里将接待大量中外游客和媒体,这里的每个居民都将展示出西城人的热情好客。
(费秋林 王子卿文 于志强摄)